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结冷胶与海藻酸钠对低脂猪肉凝胶改性的影响
标签:
猪肉
多糖
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海藻酸钠
2013-04-28
化学保鲜剂在果蔬贮藏保鲜中的应用
标签:
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植物提取物
2013-04-28
海藻酸钠及超高压对鸡肉凝胶保水和质构的影响
标签:
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2013-04-28
共价交联海藻酸钠凝胶的制备和性能研究
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2013-04-27
丁香活性物质提取工艺优化与抗氧化活性研究
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2013-04-25
羊栖菜多糖的分离纯化及其对小鼠免疫功能的影响
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多糖
2013-04-25
浒苔多糖的磷酸化修饰工艺
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2013-04-25
精制苦瓜提取物的制备及其降糖作用
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降糖
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苦瓜
2013-04-24
大蒜多糖的提取分离与分析
标签:
大蒜
多糖
2013-04-24
影响大蒜多糖提取的因素及其条件优化
标签:
大蒜
多糖
2013-04-24
利用微波技术提取红枣色素工艺研究
标签:
红枣
色素
2013-04-24
黑桑椹的营养成分和抗氧化作用的研究
标签:
抗氧化
2013-04-24
复合酶法提取大蒜多糖及其抗氧化活性研究
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大蒜
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2013-04-24
黄缘盒龟肉的酶解工艺优化及其体外抗氧化活性研究
标签:
抗氧化
2013-04-19
凡纳滨对虾精氨酸激酶的分离纯化及性质研究
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对虾
精氨酸
2013-04-19
液相色谱-串联质谱法测定贝类毒素软骨藻酸的残留
标签:
毒素
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2013-04-19
饲料中添加肽聚糖对大黄鱼生长和非特异性免疫力的影响
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大黄鱼
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肽聚糖
2013-04-19
汞离子胁迫对红鳍笛鲷抗氧化酶及乙酰胆碱酯酶活性的影响
标签:
抗氧化
胆碱
2013-04-12
褐藻酸钠裂解物提高凡纳滨对虾保水性机理的研究
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对虾
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2013-04-12
富硒酵母对斑点叉尾鮰肝脏的毒性作用及蛋白质组学的影响
标签:
蛋白质
酵母
2013-04-12
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