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高效液相色谱法测定肉制品中的着色剂
标签:
肉制品
着色剂
液相
2013-03-07
微波法提取番茄红色素及理化性质检测
标签:
番茄
色素
2013-03-07
陕西狗头枣香精油提取工艺的优化
标签:
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2013-03-07
超声波辅助皂化法精制番茄红素油树脂的研究
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2013-03-07
荸荠总黄酮的提取方法对比及抗氧化活性研究
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2013-03-07
荸荠皮色素的提取工艺研究
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2013-03-07
综合性化学实验:从肉桂皮中提取肉桂醛的研究
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2013-03-07
肉桂提取物在冷却肉保鲜中的应用研究
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2013-03-07
超临界二氧化碳流体萃取红枣香精油研究
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2013-03-07
超临界二氧化碳萃取沉香精油工艺条件研究
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2013-03-07
k-卡拉胶与魔芋胶共混凝胶的质构特性研究
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2013-03-05
响应面法优化热不可逆凝胶工艺
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凝胶
2013-03-05
米粉条生产中常用辅料及添加剂
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2013-03-05
酶解谷朊粉-卡拉胶复合体系凝胶特性研究
标签:
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2013-03-05
可食性海藻酸钠膜的制备工艺条件
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海藻酸钠
2013-03-05
卡拉胶、黄原胶、海藻酸钠、瓜尔豆胶及转谷氨酰胺酶对鸡肉肠出品率和硬度的影响
标签:
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谷氨酰胺酶
2013-03-05
复配增稠剂对酸奶质地的影响及工艺研究
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2013-03-05
酶制剂在食品领域中的应用
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2013-03-04
酶制剂在焙烤食品中的作用
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2013-03-04
酶制剂在啤酒工业生产中的应用
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双乙酰
2013-03-04
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