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紫甘薯淀粉产红曲色素的液态发酵培养基优化
标签:
淀粉
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2012-10-22
费菜总黄酮碱法提取工艺及抗氧化活性
标签:
抗氧化
2012-10-19
甘草抗氧化物在冷却肉保鲜中的应用研究
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2012-10-16
高密度CO2诱导制备虾糜凝胶的特性
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凝胶
2012-10-16
大豆蛋白凝胶特性的研究
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2012-10-11
酶法合成麦芽糖肉豆蔻酸单酯及其分离检测
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2012-10-11
利用活性干酵母制备酵母抽提物的工艺研究
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2012-10-11
酵母抽提物的功能及在食品中的应用
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酵母
2012-10-11
姜醋酸奶保健饮料的研制和生产技术
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2012-10-11
食品添加剂在酱卤肉制品调色中的应用
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2012-10-11
食品胶在肉制品加工中的应用
标签:
肉类
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2012-10-11
黄鲫胃蛋白酶酶解液体外抗氧化、抑菌作用研究
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抗氧化
2012-10-11
复合冷冻面团品质改良剂的研制
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品质改良剂
2012-10-11
奶牛饲料添加剂的选配与使用技巧
标签:
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饲料添加剂
2012-10-10
饲料添加剂在奶牛奶牛饲养中的应用
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饲料添加剂
2012-10-10
安琪酵母抽提物及其在食品调味品中的应用
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调味品
酵母
2012-09-17
荷叶多酚的微波辅助提取工艺优化及其抗氧化活性研究
标签:
多酚
抗氧化
2012-09-17
大孔吸附树脂分离纯化野菊花总黄酮
标签:
树脂
2012-09-17
大孔吸附树脂分离纯化葎草总黄酮的工艺研究
标签:
树脂
2012-09-17
大孔吸附树脂分离纯化苦荞麦苗总黄酮的研究
标签:
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2012-09-17
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