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食品添加剂在馒头工业中的应用
标签：
馒头
添加剂
2012-05-09
淀粉类药用辅料改性方法的研究进展
标签：
淀粉
辅料
2012-05-09
茶叶多糖复合物的研究进展
标签：
茶叶
多糖
2012-05-09
焙烤用冷冻面团复配添加剂的研制
标签：
改良剂
添加剂
分析仪
2012-05-09
巴戟天多糖的分级纯化及结构分析
标签：
多糖
2012-05-09
L-羟脯氨酸-Zn(Ⅱ)的配合机制及其抗氧化性研究
标签：
抗氧化
2012-05-09
蓝莓冻果多酚粗提物体外抗氧化活性的研究
标签：
多酚
过氧化氢
抗氧化
亚硝酸盐
蓝莓
2012-05-08
复合防腐剂延长鱼糕保质期研究
标签：
保质期
防腐剂
2012-05-08
双氧水氧化马铃薯淀粉最佳工艺条件及其特性的研究
标签：
淀粉
马铃薯
双氧水
2012-05-08
马铃薯淀粉氧化漂白工艺研究
标签：
淀粉
马铃薯
漂白剂
双氧水
2012-05-08
蛋清蛋白酶解物的抗氧化、抗凝血酶活性及生化特性的研究
标签：
蛋白酶
抗氧化
蛋清
2012-05-08
不同剂量牛蒡果寡糖对绵羊生产性能和氮平衡的影响
标签：
饲料添加剂
牛蒡
2012-05-08
北冬虫夏草多糖活性研究进展
标签：
冬虫夏草
多糖
2012-05-08
香精在肉制品中的应用
标签：
肉类
肉制品
香精
2012-05-08
外源脱落酸对苗期野生大豆抗盐能力的影响
标签：
大豆
脱落酸
2012-05-08
糖基化改善蛋清蛋白功能性的研究
标签：
糊精
清蛋白
2012-05-08
酶制剂对冷冻面团品质影响的研究
标签：
酶制剂
2012-05-08
离子液体微波辅助萃取石蒜中生物碱的研究
标签：
生物碱
2012-05-08
黑龙江省栽培大豆异黄酮含量的初步分析
标签：
大豆
大豆异黄酮
2012-05-08
蜂蜜酸奶的研究
标签：
蜂蜜
牛奶
酸奶
稳定剂
2012-05-08
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