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中草药淀粉壳聚糖复合膜对椪柑的保鲜效果
标签:
保鲜剂
草药
淀粉
复合膜
壳聚糖
2016-03-25
酸溶剂对葛根淀粉-壳聚糖复合可食膜性能的影响
标签:
淀粉
乳酸
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机械
苹果酸
酸溶剂
壳聚糖
葛根
2016-03-25
双频超声协同强化提取黑米黑色素的试验研究
标签:
黑米
色素
2016-03-25
中国白酒香味物质形成机理及酿酒工艺的调控
标签:
白酒
微生物
酿酒
生物酶
2016-03-14
预培养对酸奶冻干发酵剂活力的影响
标签:
酸奶
发酵剂
2016-03-14
影响搅拌型酸奶品质因素的探讨
标签:
生产工艺
酸奶
原料乳
发酵剂
2016-03-14
酸奶生产过程中的关键控制点研究
标签:
酸奶
关键控制点
原料乳
发酵剂
发酵
2016-03-14
三种杀菌方法对萝卜干腐败菌的影响研究
标签:
次氯酸钠
金黄色葡萄球菌
枯草芽孢杆菌
芽孢杆菌
萝卜
2016-03-14
弱后酸化发酵剂对长保质期酸奶品质特性影响的研究
标签:
保质期
蛋白质
酸奶
酸度
发酵剂
发酵
2016-03-14
萝卜干腌制中亚硝酸盐的抑制研究
标签:
茶叶
大蒜
食盐
亚硝酸盐
腌制
萝卜
2016-03-14
两种果料对酸奶发酵剂活力和成品品质的影响
标签:
苹果
酸奶
苹果酸
发酵剂
发酵
2016-03-14
中国酿酒酵母菌的研究
标签:
酵母
粮食
酿酒
酵母菌
2016-03-11
酯交换技术应用在零-低反式脂肪酸人造奶油的研究状况
标签:
反式脂肪酸
人造奶油
2016-03-11
芝田硫化叶菌麦芽寡糖基海藻糖合酶基因在大肠杆菌中的克隆和表达
标签:
大肠杆菌
基因
克隆
海藻糖
2016-03-11
一种新型酿酒酵母附加型分泌表达载体的构建
标签:
酵母
酿酒
2016-03-11
新型复合生物乳化剂的性质及其在多环芳烃降解中的作用
标签:
多环芳烃
乳化剂
甲醇
盐酸
2016-03-11
新疆酿酒葡萄加工品质评价指标体系的建立
标签:
蛋白质
葡萄
酿酒
维生素C
2016-03-11
乳化剂在全牛油基人造奶油配方中应用
标签:
乳化剂
卵磷脂
人造奶油
2016-03-11
乳化剂用量对搅打稀奶油搅打性能和品质的影响机理研究
标签:
乳化剂
奶油
液相
2016-03-11
乳化剂对植脂奶油品质影响
标签:
淀粉
乳化剂
玉米
奶油
2016-03-11
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