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泡菜纯种发酵优良乳酸菌的筛选及菌株特性研究
标签：
泡菜
乳酸菌
亚硝酸盐
萝卜
乳杆菌
2012-05-31
泡菜产品保藏过程中亚硝酸盐含量的变化及控制
标签：
泡菜
亚硝酸盐
2012-05-31
桔梗低盐保健泡菜的研制
标签：
氨基酸
低盐
泡菜
亚硝酸盐
多糖
酸度
2012-05-31
不同地域发酵蔬菜分离的乳酸菌抑菌效果及降亚硝酸盐能力的研究
标签：
乳酸菌
蔬菜
亚硝酸盐
2012-05-31
不同处理方法对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响
标签：
泡菜
亚硝酸盐
2012-05-31
减压处理对四川泡菜发酵特性的影响
标签：
泡菜
乳酸
亚硝酸盐
2012-05-31
异VC钠和发酵温度对自然发酵泡菜中亚硝酸盐的影响
标签：
泡菜
亚硝酸盐
2012-05-31
异Vc钠对泡菜中亚硝酸盐含量的影响
标签：
泡菜
亚硝酸盐
2012-05-31
石榴皮多酚提取物对泡菜中亚硝酸盐消减机理研究
标签：
多酚
泡菜
石榴
提取物
亚硝酸盐
2012-05-31
石榴皮多酚提取物对泡菜亚硝酸盐含量及菌相组成的影响
标签：
多酚
泡菜
石榴
提取物
亚硝酸盐
2012-05-31
双乙酸钠对鲜湿米粉条保鲜和品质的影响
标签：
粉条
双乙酸钠
2012-05-30
葵花籽壳红色素的提取纯化研究
标签：
葵花籽
色素
2012-05-30
板栗多糖的提取及抗氧化活性研究
标签：
板栗
抗氧化
多糖
2012-05-30
黑葵花籽皮黑色素提取及影响其稳定性因素分析
标签：
葵花籽
色素
2012-05-30
大孔吸附树脂纯化葵花籽粕中绿原酸的研究
标签：
葵花籽
树脂
2012-05-30
石榴籽提取物中水解多酚含量测定
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多酚
石榴
提取物
2012-05-30
石榴籽提取物中黄酮含量测定
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石榴
提取物
2012-05-30
石榴籽丙酮提取物抗氧化活性研究
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抗氧化
石榴
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丙酮
2012-05-30
大米麦芽糊精的性质及应用
标签：
大米
糊精
2012-05-29
茶叶多糖的抗氧化活性研究
标签：
茶叶
抗氧化
多糖
2012-05-29
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